La Ungureni, județul Botoșani, funcționează singura fermă Bio de găini ouătoare din Regiunea Moldovei. Vladimir și Mara Bardăuș au transformat o idee îndrăzneață într-o afacere de succes. 6.000 de ouă ecologice sunt produse în fiecare zi în ferma pusă pe picioare cu ajutorul fondurilor europene.
Familia Bardăuș a început afacerea cu dorința de a oferi produse sănătoase pentru clienți, construind un sistem de agricultură ecologică integrat, noteaza Antena 3 CNN
„Toată mâncarea este în sistem ecologic, provenită în cea mai mare parte din cultură proprie. Exploatăm 120 de hectare de teren arabil certificat în sistem ecologic. Cultivăm grâu, porumb, floarea-soarelui și soia, pe care le folosim în cea mai mare parte pentru hrana animalelor”, a declarat Vladimir Bardăuș – fermier.
„Avem 9.000 de găini ouătoare din rasa Isa Brown, crescute în condiții care respectă cele mai stricte standarde ecologice”, a mai declarat acesta.
Fiecare găină are 4 metri pătrați de spațiu cu iarbă, iar în hale, pe 1 metru pătrat stau 4 găini, având confort chiar și când afară este frig.
„Pământ natural, față de betonul din hală, chiar dacă acolo este acoperit de paie. Aici le aducem permanent lucernă, mai multă decât în mod normal în hale. Au oportunitatea să se scalde, să facă băi de soare și să beneficieze de tot ceea ce au nevoie pentru o creștere și o producție cât mai eficientă”, mai spune fermierul.
Ferma este complet automatizată – de la hrănirea găinilor până la recoltarea ouălor. Asta înseamnă calitate mai bună și costuri mai mici.
„Colectarea din cuibare se face automat, pe o bandă specială. Ouăle sunt sortate, iar cele sparte sau deformate sunt puse separat și depozitate până seara, când se termină colectarea și sunt duse la centru”, spun fermierii.
2,6 milioane de euro au fost investite în ferma de la Ungureni, în mare parte prin fonduri europene.
Pe lângă producția de ouă, Vladimir și Mara încearcă să le explice oamenilor beneficiile agriculturii ecologice. Așa și-au câștigat clienți fideli.
„Vin de la Botoșani și, în trecere, am oprit să iau niște ouă proaspete de la domnii aceștia. Sunt client vechi. Sunt de calitate, față de ce găsim în magazine”, a spus un cumpărător.
