Te confrunți cu dureri de cap sau migrene, probleme digestive, urticarie, congestie nazală și oboseală persistentă? Aceste simptome tind să apară după ce consumi anumite alimente? Cauza poate fi intoleranța la histamină, o afecțiune rară și adesea subdiagnosticată.[2] În acest articol, îți vom spune de ce se apare această intoleranță, dar și cum se poate ținea sub control.
Ce este histamina și ce înseamnă intoleranța la histamină?
Histamina este o substanță chimică produsă de corpul uman, dar care se găsește în diverse cantități și în diferite alimente și care joacă un rol esențial în multe funcții ale organismului.
Un medic îți poate spune mai multe despre ce este histamina și ce importanță are aceasta, însă ceea ce trebuie să reții este că atunci când nivelul său din organism este prea mare și acesta nu o mai poate metaboliza eficient, poate apărea intoleranță la histamină.[2]
De ce apare intoleranța la histamină?
Intoleranța la histamină poate apărea din diverse motive. Una dintre principalele sale cauze este deficiența de diaminoxidază (DAO), o enzimă care se ocupă de descompunerea histaminei în organism. Atunci când nivelul de DAO este prea scăzut, organismul nu poate descompune eficient histamina, ceea ce rezultă în acumularea acesteia și apariția simptomelor de intoleranță.
O altă cauză majoră a intoleranței la histamină sunt problemele gastrointestinale. Afecțiunile gastrointestinale, cum ar fi boala inflamatorie intestinală, boala celiacă sau sensibilitatea la gluten, pot afecta producerea și funcționarea enzimei DAO.
De asemenea, alimentația poate juca un rol important în apariția intoleranței la histamină. Alimentele precum brânzeturile fermentate, peștele afumat, vinul rosu și unele fructe și legume sunt bogate în histamină și pot crește nivelul de histamină din organism.
Medicamentele pot fi, de asemenea, o altă posibilă cauză a acestei probleme. Anumite medicamente, cum sunt antidepresivele, medicamentele pentru hipertensiune, antiaritmicele sau antiemeticele, pot inhiba activitatea DAO sau pot elibera histamină în organism, contribuind astfel la dezvoltarea intoleranței la histamină.[1][2]
Cum se poate ține sub control intoleranța la histamină?
Intoleranța la histamină poate fi ținută sub control prin adoptarea unei diete cu conținut redus de histamină și administrarea anumitor medicamente.
Se recomandă evitarea alimentelor cu niveluri ridicate de histamină precum mâncarea fermentată, citricele, alcoolul, brânzeturile maturate, unele legume (ex: vinetele, spanacul) și carnea procesată sau afumată. În schimb, se recomandă consumul de fructe și legume proaspete (cu excepția celor cu conținut ridicat de histamină), carne proaspătă și cereale integrale, care sunt cunoscute pentru conținutul lor scăzut de histamină.
În ceea ce privește medicamentele, antihistaminicele pot fi utilizate eficient pentru a bloca efectele histaminei și a reduce simptomele. Acestea funcționează prin blocarea receptorilor de histamină din organism, prevenind astfel răspunsul inflamator cauzat de histamină.[1][2]
Totuși, este important de menționat că succesul acestor metode de gestionare a intoleranței la histamină pot varia în funcție de fiecare individ și de severitatea simptomelor. De aceea, este esențial să se consulte un medic înainte de a face schimbări semnificative în dietă sau de a începe un nou tratament medicamentos.
Intoleranța la histamină apare atunci când există un dezechilibru între nivelul de histamină din organism și capacitatea acestuia de a o metaboliza. Simptomele pot varia semnificativ, de la migrene la probleme digestive, însă, prin anumite modificări ale stilului de viață și dietei, aceasta poate fi ținută sub control.
Primul pas în acest sens îl reprezintă stabilirea unui diagnostic clar. Dacă te confrunți cu simptome ce ar putea fi provocate de intoleranța la histamină, adresează-te deci unui specialist. Acesta este singurul care îți poate spune ce teste sau investigații trebuie făcute pentru a identifica motivul apariției simptomelor tale și singurul în măsură să stabilească un diagnostic și un plan de tratament corect.
Bibliografie:
- Anthony, Kiara. „Histamine Intolerance”, Healthline, 13 Aug. 2018, www.healthline.com/health/histamine-intolerance. Accessed 7 Nov. 2023.
- „The Symptoms, Diagnosis, and Treatment of Histamine Intolerance”, Verywell Health, 2023, www.verywellhealth.com/histamine-intolerance-1324016. Accessed 7 Nov. 2023.
