Agenția Națională Sanitar-Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) informează că două tipuri de salam în care a fost identificată Listeria monocytogenes au fost retrase de producători de la vânzare. Potrivit ANSVSA, este vorba de salamul Verona, produs crud uscat, care expiră pe 1 mai 2022, produs de societatea comercială La Meseni SRL.
Al doilea produs este salamul Picantella, produs de societatea comercială Montana Popa SRL, care expiră în 27 aprilie 2022.
Ambele prezintă Listeria monocytogenes. Cei care au cumpărat aceste produse sunt rugați să nu le consume și să le returneze, urmând să primească contravaloarea acestora.
Ce este Listeria monocytogenes
Listeria monocytogenes este o bacterie Gram-pozitivă, care cauzează listerioză. Este o bacterie facultativă anaerobă, capabilă să supravieţuiască în prezenţa sau absenţa oxigenului.
Listeria monocytogenes poate infecta creierul, membranele măduvei spinării şi/sau fluxul sanguin al gazdei prin ingerarea alimentelor contaminate, informeaza antena 3
