O brutărie care produce cozonaci naturali 100%, fără E-uri, fără conservanţi şi fără amelioratori, face clienţilor săi programare la comenzile pentru Crăciun şi Anul Nou. Pentru că solicitările sunt foarte mari, patronul brutăriei Iba, Velică Ailenei, a decis să vândă cozonacii doar celor care îi comandă din timp.
“Va fi o aglomeraţie mare şi vrem să nu fim puşi în situaţia de a refuza clienţii“, susţine Velică Ailenei.
El spune că ingredientele utilizate (nucă, unt, stafide, rahat, lapte dulce, iaurt, ouă) sunt toate naturale şi ecologice.
Cozonacii produşi sub brandul Campus Vero nu sunt realizaţi în manieră industrială, ci manual. Ei sunt copţi pe vatră, în cuptor de caramidă, încălzit cu lemne răşinoase.
